El Torneo Mundial de Asadores "Enrique Puentes" reunió a los mejores parrilleros del mundo en Montevideo, Uruguay, y consagró a Ecuador como campeón en una intensa competencia que celebró la tradición del asado latinoamericano. El evento, que tuvo lugar el pasado fin de semana, vio a 42 equipos de 12 países competir en diversas categorías culinarias, donde el equipo ecuatoriano "Brasa y Selva" se alzó con la victoria, acumulando 176 puntos y llevándose el primer premio de US$ 3.000.
México también brilló en la competencia, alcanzando el segundo lugar con su equipo "Mezcaleros en la parrilla", mientras que Brasil, con el equipo "RS Brasa e Prosa", completó el podio en el tercer puesto.
El Espacio Modelo en Montevideo se convirtió en un epicentro gastronómico, donde el aroma del asado, la alegría de los asistentes y la pasión de los parrilleros se mezclaron en un ambiente festivo. Los 160 participantes enfrentaron desafíos en ocho categorías, incluyendo pescado, pollo, cerdo, cordero, costillar, chorizo al pan, molleja y postre, demostrando su habilidad y creatividad en cada plato.
Equipos de toda Latinoamérica destacaron en las categorías individuales, con Ecuador, Brasil, Paraguay, Venezuela y Bolivia llevándose premios especiales. El evento fue un auténtico homenaje a la parrilla como símbolo de unión cultural y gastronómica en la región.
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